Alimentos para el futuro: Palacios y su visión de sostenibilidad
Alimentos para el futuro: Palacios y su visión de sostenibilidad
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Con un ambicioso proyecto de expansión, la compañía riojana Palacios se posiciona para aumentar su producción de embutidos y platos preparados sin comprometer su compromiso ambiental. Centrándose en su planta en Buñuel, Navarra, Palacios tiene planeado subir su producción anual de 17000 a 25200 toneladas, un crecimiento estimado en 4823%,, sin la necesidad de expandir físicamente sus instalaciones. Este plan refleja no solo la aspiración de desarrollo de la compañía sino asimismo su compromiso con prácticas sostenibles.
Palacios, famosa por su diversa producción diaria de tortillas de patata, actualmente elabora sesenta toneladas del día a día, con el apoyo de 137 empleados trabajando en tres turnos continuos. La expansión permitirá lograr una capacidad de producción de 89 toneladas cotidianas. Este desarrollo se acompaña de la solicitud de una Autorización Ambiental Integrada al Gobierno de Navarra, demostrando el compromiso de Palacios con un avance que no acrecentará la polución atmosférica, los restos, o las emisiones de ruido y fragancias.
La adquisición de Alinaco en 2013 marcó un hito importante en la estrategia de expansión de Palacios, afianzando su posición en el mercado de comidas preparadas. Esta fusión ha propulsado el crecimiento de Palacios, resultando en un aumento del 60% en ventas entre 2015 y 2020, con capital que rondan los 240 millones de euros. Además de esto, Palacios logró una presencia significativa en el escenario internacional, extendiendo su alcance a más de 40 países y afianzando relaciones con enormes cadenas de retail.
El encontronazo de la pandemia en 2020 presentó retos únicos, con variantes en la demanda y afectaciones en el canal Horeca. Pese a estos obstáculos, Palacios se adaptó velozmente, manteniendo la operatividad de Reducción de residuos sus instalaciones y capitalizando el incremento del consumo en los hogares para sostener su producción.
El futuro de Palacios se dibuja con planes de expansión que equilibran el desarrollo y la sostenibilidad ambiental. Su estrategia destaca una visión integral que abarca no solo el incremento de la aptitud productiva y la conquista de novedosos destinos empresariales sino más bien también una firme compromiso hacia el medio ambiente. De esta manera, Palacios avanza hacia un futuro donde la expansión de su producción y el compromiso con prácticas sostenibles se entrelazan, asegurando su posición como líder en el sector alimenticio y modelo de desarrollo responsable.